Róna Péter kisasszondi sajtgyára

Tudta, hogy a közgazdásznak nemzetközileg díjazott sajtja van? Meg egy kisüzeme? Akár Kitaláljuk rovatunkba is bekerülhetett volna Kisasszond ezért a teljesítményéért, ha épp Róna Péter nem árulná el nekünk azt is, egy ilyen sikerhez 1. nem szabad bankkölcsönt felvenni, 2. saját tőkével kell rendelkezni 3. évtizeden keresztül nem ebből a vállalkozásból kell megélni.

Üzeme jelen pillanatban éri el az önfenntartó szintet, s hogy kiút-e a módszere a vidék nyomorából, döntse el az olvasó az interjú alapján Ld. itt.

Mindenképp példaértékű az az átgondoltság, ahogy a fűmagtól a a teheneken át a végtermékig kézben tartja a folyamatokat. Akinek van tőkéje annak nem szégyen tanulni ebből a példából sem.